這肋眼牛排，小雨在臉書po過，
就好多朋友詢問，
因為這牛排雪飛詩歐廚特定節日才會推出的菜色，
上次跟vivian學姊和老吳去吃的是巴西牛臀排，
他們很可惜沒吃到考肋眼牛排，
這次聖誕節雪飛詩的聖誕餐又推出這道，
我立馬就定位，24號的中午就吃了，
等了好幾個月，終於又吃到了考肋眼牛排。
雪飛詩歐廚走的是歐式家庭餐廳的風格，
很喜歡這邊的氣氛，書是不吵雜，
而且口味道地，食材用的細心。
在我臉書上的朋友都知道，
我可是雪飛詩歐廚的忠實顧客。
尤其是主廚對於食材，
講求天然且不用偷吃步的調味食材，
高品質的把菜色呈現給大家。
最近他門上了不少節目，
而這牛排可是被熱烈討論的菜色呢＾＾
聖誕特餐，價位比平常高一些，一位1800。
平常晚餐約幾百，中餐小雨也很推薦，
有早午餐跟商業套餐。
小雨有把聖誕特餐拍下給大家參考。
等等菜色拍出時小雨會在列上呢。
小雨男友跟我好友Ruby都是摩羯座，
今天我特地提前請我好友Ruby吃生日餐，
我挑的生日禮物是東區AQ SPA買的護髮精華。
Ruby對他的頭髮很愛護，我想這是很適合他的禮物。
AQ SPA的產品小雨也是愛用者，
他們進口歐洲的SPA等級產品，
很多都很好用，也很天然，
喜歡用比較好的護髮產品的朋友，
有空可以去那邊逛逛。
而今天可是小雨很久之前就先訂好的位子，
要特地給我男友跟好友一個美好的聖誕佳餚。
首先上的是：馬鈴薯餐包。
雪飛詩自製的馬鈴薯餐包，可是我眾多友人中的愛，
有幾個女生朋友，特愛吃這麵包。
很柔軟，且有麵包的天然甜味。
再來試前菜登場。
冬天是草莓的季節，主廚特地設計沙拉中搭配着草莓。
前菜有：
德式酸菜丸子，
起司小黃瓜，
燴野菇義式玉米餅，
草莓沙拉。
都很好吃，我都吃沒有剩下，
草莓搭配菠菜，相當爽口。
酸菜丸子的口感很令人驚艷。
雖然沒有華麗地擺盤，
可是都是實在的好味道。
雪飛詩走的是實在美味的風格，
而用的食材都是主廚用心挑選，
所以他們更會讓你吃到食材呈現的佳肴，
都是非常極盡實食材的呈現度。
可能是因為主廚非常喜愛烹飪，
想把美味的食物推薦給大家。
主角登場：英式烤牛肉。
香草烤牛肉佐奶油辣根醬。
這道我去年第一次吃到就相當驚艷，
所以雪飛詩有推出的時候我都會在訂位來享用。
香草烤牛肉的特寫照片，
這道做法可是要用大塊的牛肉整塊去烤，
所以每次都是限量推出。
這樣烤的方式旁邊的皮才會香郁焦脆。
中間的肉質鮮嫩，肉汁才可以保留住。
旁邊的配菜也特別。
當然有看到這次牛肉沾醬，奶油辣根醬。
奶油菠菜，味道香氣很十足。
後面的是香橙胡蘿蔔緞帶，
帶點橙味的胡蘿蔔相當爽口。
圓圓的是德式馬鈴薯球，
可能主廚先生是德裔美國人，
所以主廚也會一些德國菜色＾＾。
旁邊小杯子，是彩椒高麗菜，
吃起來酸酸的很開胃。
甜點是我很喜愛的紅酒燉洋梨。
這洋梨燉的很入味，搭配雪飛施特製的起司醬。
我常去雪飛詩都會單點這道甜點，
不過這有季節性，想吃的朋友要把握時間。
這次的聖誕特餐，我們都吃得好滿足，
尤其是牛肉，男友讚不絕口。
副餐的紅茶OR咖啡，我們換成蘋果西打，
雖叫蘋果西打，這可是用新鮮蘋果去壓榨熬煮，
帶點肉桂的香氣，也是冬季我喜愛飲品。
其實就是蘋果肉桂茶，但超濃郁。
感冒的朋友可以喝上一杯，真的很棒。
我去年感冒，喝完這杯，呼吸道就舒服很多。
附餐還有小餅乾，誰說薑餅人不好吃，
雪飛詩自製的薑餅餅乾可美味呢！
我沒有很愛吃餅乾，
可是主廚的手工餅乾都讓我很喜愛，
因為真的很可口，有時都會買給朋友當禮物。
可愛的薑餅小人。
一口我就把他頭咬掉了。
呈現斷頭的薑餅小人給大家看＝＝。
中午就享用這麼豐盛的晚餐，
其實真的可以飽到晚上，
雪飛詩歐廚的空間很舒適，
位子也很寬敞。
很適合家庭聚會，公司餐具，友人小聚的餐廳選擇。
有時也可以來這午茶呢，他們家的甜點也很美味。
雪飛詩歐廚的黑板，常會有季節性菜單，
平常的菜單沒有，大家點餐時也可以參考。
聖誕節是小雨很喜愛的節慶，
可以感受幸福美妙的氣氛，
可以跟心愛的人一起過，感覺真的很棒。
之後小雨還會再寫一篇酒窖餐廳的聖誕晚餐。
雪飛詩歐廚有推出聖誕餅乾，心動的朋友也可以來購買呢＾＾。
希望可以一直推薦好餐廳給大家，
不過先推薦心愛的雪飛詩歐廚，
趕大家感受小雨用餐時的喜悅，
雪飛詩歐廚資訊：
- 地址：台北市信義區逸仙路42巷9號
電話：02 8789 4088
營業時間：
粉絲團：https://www.facebook.com/ShaffersKitchen?fref=ts
公休日：週一（如果特定公休，請多注意雪飛詩歐廚粉絲團公告）
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